ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ একটি ফল হচ্ছে “লেবু”। লেবুতে যে পরিমাণে সাইট্রিক এসিড আছে তা মানবদেহের পাথুরে রোগের ওজন্য খুবই উপকারি। কারণ সাইট্রিক এসিড শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম নির্গত হতে সাহায্য করে। লেবুর খোসার ভেতরের অংশে ‘রুটিন’ নামের বিশেষ ফ্ল্যাভানয়েড উপাদান আছে যা শিরা এবং রক্তজালিকার প্রাচীরকে যথেষ্ট শক্তিশালী এবং সুরক্ষা দেয়। ফলে স্বভাবতই হৃদরোগের ঝুঁকিও […]